Если бы рыбы были как машины, тунец был бы Феррари океана - гладкий, мощный и созданный для скорости. Их торпедообразные тела упрощают движение в воде, а их особые плавательные мышцы позволяют им с высокой эффективностью совершать кругосветное путешествие по океанским магистралям.
Тунец замечательные и впечатляющие дикие животные. Атлантическая голубя может достигать десяти футов в длину и весить до 1500 фунтов (больше, чем лошадь). Их специализированная форма тела, плавники и чешуя позволяют некоторым видам тунца плавать со скоростью 43 мили в час.
Тунец проплывает невероятные расстояния, когда они мигрируют. Некоторый тунец рождается в Мексиканском заливе, пересекает весь Атлантический океан, чтобы прокормить побережье Европы, а затем плыть обратно в залив, чтобы размножаться.
Эти необычные морские животные также являются неотъемлемой частью рациона миллионов и являются одной из наиболее коммерчески ценных рыб. Большая часть рынка состоит из четырех видов: скипджек, желтоперый, большеглазый и альбакор. Поскольку методы отлова тунца совершенствовались с годами, сохранение и управление тунцом развивались не так быстро. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, большинство запасов тунца полностью эксплуатируются (что означает, что места для расширения промысла нет), а некоторые уже чрезмерно эксплуатируются (существует риск обвала запасов).